Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi Yuvarlak

MALZEMELER;

1 paket oda sıcaklığında bekletilmiş margarin yada tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı kadar un (kıvamına göre miktarı ayarlanmalı)
1 su bardağı pudra şekeri

 

 

YAPILIŞI;

Un kurabiyesi yapmak için ilk önce margarin, sıvıyağ ve pudra şekerinin yarısını iyice karıştırın. Pudra şekerinin yarısını un kurabiyemiz piştikten sonra süsleme için bırakıyoruz. Kabartma tozu ve unu ilave edip hamuru iyice yoğurun. Yumuşak bir hamur haline gelecek şekilde un miktarını ayarlamalısınız. Bu hamuru isterseniz silindir halinde uzun bir hale getirip 45 derecelik açılarla keserek yamuk şeklinde yada ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayarak yuvarlak şekilde hazırlayabilirsiniz. Fırın tepsisi yağlanır ve hazırlanan kurabiyeler direk içine dizilir. Kurabiyelerin üzerini çatal yardımı ile çizebilirsiniz. Fırını 180 derecede ısıtıp, kurabiyeleri ısınmış fırına vermelisiniz. Pişirme süresi 20 dk kadardır, kızarmasına yada renginin değişmesine izin vermeyin. Verilen süre uzun geliyorsa fırınınız gereğinden fazla sıcak demektir, sonraki denemelerinizde buna göre hareket etmeniz gereklidir. Pişirme işlemi de bittikten sonra kalan pudra şekeri ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Un Kurabiyesi Yamuk

Bir Cevap Yazın