Poğaça Tarifleri

1 Şişe Maden Suyu İle Yumuşacık Poğaça Tarifi

1 şişe maden suyu ile hamurunuzun nasıl kabardığına şaşıracaksınız. Puf puf olan poğaçalar için yazımızı okumaya devam edin;

1 Şişe Maden Suyu İle Yumuşacık Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi Alev TürkenKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

1

saat 
Pişirme Süresi

30

MALZEMELER

  • 1 su bardağı sıcak süt

  • 1 şişe maden suyu (200 ml)

  • 3 tatlı kaşığı şeker

  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 1 paket instant maya (10 gr)

  • 2 adet yumurta (1 tane sarısı yüzüne sürülmek için ayrılacak)

  • 3 yemek kaşığı tereyağı

  • 6,5 su bardağı un

  • Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

  • Çeyrek çay bardağı su

  • Kavrulmuş susam


YAPILIŞI

  • Yoğurma kabına sıcak sütü, maden suyunu, mayayı, toz şekeri, sıvı yağı ekleyip şeker eriyene kadar karıştıralım. Ardından yumurtayı ilave edip tekrar karıştıralım.
  • Kontrollü bir şekilde unu, ardından tuzu ekleyip yoğuralım. Hamuru toparladıktan sonra oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edip tekrar yoğuralım.
  • Hamuru tezgahın üzerine alıp 2-3 dakika kadar yoğuralım. Yoğurma kabına tekrar alalım ve üzerini kapatıp 1 saat boyunca dinlendirelim.
  • Mayalanan hamurun havasını alıp tezgahın üzerine koyalım ve 1-2 dakika kadar yoğuralım.

  • Hamura yuvarlak bir form verelim ve ikiye bölüp silindir haline getirelim. Daha sonra eşit parçalara bölüp beze haline getirelim.
  • Bezelerimizi önce yumurtalı karışıma sonra kavrulmuş susamlara batıralım. Ardından yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinin içerisine dizelim ve bir bıçak yardımıyla çizik atalım.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika boyunca kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Afiyet olsun!

  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*