[Toplam: 1   Ortalama: 1/5]
Poğaça Tarifleri

1 Tepside Hem Tuzlu Hem Tatlı 2 Farklı Poğaça Tarifi

0 yorum

1 Tepside Hem Tuzlu Hem Tatlı 2 Farklı Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi PRATİK YEMEK TARİFLERİKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

16

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

50

Dk.

malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • 2 tane yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)

  • 1 paket kuru maya veya yaş maya

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • Yarım çay bardağı toz şeker

  • 6,5 su bardağı un

  • 50 gram yumuşak tereyağı

  • 2 yemek kaşığı kakao

  • 1 paket vanilya

  • İç harcı için;
  • Beyaz peynir

  • Kahvaltılık çikolata

yapılışı

  • Yoğurma kabına ılık sütü, sıvı yağını, yumurtaları, kuru mayayı, toz şekeri ve tuzu alıp karıştırın.
  • Üzerine azar azar unu ilave edip yoğurmaya başlayın. Hamur biraz toparlanınca oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını da ekleyip hamura yedirin.
  • Yoğurduğunuz hamuru iki eşit bezeye ayırın. Bezenin birini bir kaseye alıp üzerine 2 kaşık sütle incelterek kakaoyu ve vanilyayı ekleyip hamura yedirin.
  • Daha sonra bezelerin üzerine çok az sıvı yağ döküp mayalanması için 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
  • Mayalanan iki bezeyi de 8-8 toplamda 16 eşit bezeye ayırın. Sade olan bezelerin içine peynir, kakaolu olan bezelerin içine çikolata süreceğiz.
  • Her bezeyi sırasıyla tezgaha alıp elinizle açın. Bir kısmına bıçakla çizikler atıp diğer kısmına iç harcından koyup rulo şeklinde sarın.
  • Hazırladığınız poğaçaları bir tuzlu bir tatlı olacak şekilde yağladığınız borcama dizin. Tepsi mayası için 15 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen poğaçaların üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fanlı fırında 25-30 dakika pişirin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için PRATİK YEMEK TARİFLERİ Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*