Püf Noktalar

2 Yıl Garantili Bozulmayan Salamura Yaprak Tarifi

2 Yıl Garantili Bozulmayan Salamura Yaprak Tarifi

Tarif Sahibi Mutfak TVKurs: Püf noktalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

Malzemeler

  • 4,5 kg yaprak

  • 6 su bardağı salamura kaya tuzu


Yapılışı

  • Öncelikle yapraklarımızı yıkayıp sularının süzülmesi için 1-2 saat bekletelim.
  • Suları süzülen yaprakları on veya on beşerli olacak şekilde üst üste dizip büyük bir leğenin içine bir sıra dizelim. Ardından iki yemek kaşığı tuz serpelim.
  • Tekrar bir sıra yaprak dizelim ve iki yemek kaşığı tuz serpelim. Bütün yapraklar bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.
  • Daha sonra üzerlerine çıkacak kadar sıcak su dökelim ve üzerini kapatıp bir gün bekletelim.

  • Beklettiğimiz yaprakların suyunu süzelim. Demet demek olacak şekilde her demetin içine bir tatlı kaşığı tuz koyup sarma sarar gibi saralım ve kavanoza yerleştirelim.
  • Kavanoza her katı dizdikten sonra bir tatlı kaşığı tuz serpelim ve yapraklar bitene kadar bu işlemi tekrarlayalım.
  • Kavanoz dolduktan sonra bir çöp şişi kırarak kavanozun ağız kısmına yerleştirelim.
  • Üzerlerine çıkacak şekilde su ilave edelim ve kapaklarını sıkıca kapatalım.

  • Güneş görmeyen ve serin bir yerde muhafaza edelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Mutfak TV Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*