Börek Tarifleri

2 Yufkayla 5 Dakikada Patatesli Su Böreği Tarifi

2 Yufkayla 5 Dakikada Patatesli Su Böreği Tarifi

Tarif Sahibi Lezzetli TaamKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

5

Pişirme Süresi

35

Malzemeler

  • 2 adet yufka

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

  • Sosu için;
  • 2 adet yumurta

  • 100 gr tereyağı

  • İç harcı için;
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 2 adet patates

  • 1 adet büyük boy soğan

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı köfte baharatı

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 kase peynir

  • Tuz


Yapılışı

  • Patateslerimizi soyup rendenin büyük dilimli tarafında rendeleyelim. Rendelediğimiz patateslerin suyunu iyice sıkalım.
  • Tavanın içine sıvı yağı alıp üzerine ince ince doğradığımız soğanları ilave edelim ve çok hafif kavuralım.
  • Ardından rendelediğimiz patateslerimizi ilave edelim ve kavurmaya başlayalım. Biraz kavurduktan sonra tuz ve baharatlarımızı ilave edip iyice kavuralım ve soğumaya bırakalım.
  • Soğuyan patateslerimizin üzerine 1 kase olacak şekilde istediğimiz çeşit peyniri ilave edelim ve karıştıralım.

  • Sosumuz için bir kasede iki yumurtayı çırpalım ve üzerine 100 gr eritilmiş tereyağını ekleyip karıştıralım.
  • Yufkalarımızı ortadan ikiye bölelim ve bir fırça yardımıyla hazırlamış olduğumuz sostan sürelim. İç harcımızdan uzunlamasına yerleştirip rulo halinde saralım.
  • Tereyağı ile yağladığımız tavaya sardığımız yufkalarımızı kendi etrafında döndürecek şekilde yerleştirelim.
  • Tavaya yerleştirdiğimiz yufkalarımızın üzerine hafif üzerine çıkacak şekilde su dökelim ve 3 dakika bu suyun içinde bekletelim. Beklettikten sonra suyunu süzelim.

  • Ardından fırça ile böreğimizin üzerine sıvı yağ sürelim. Kapağını kapatarak kısık ateşte alt üst kızaracak şekilde kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Lezzetli Taam Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*