[Toplam: 5   Ortalama: 3.4/5]
Tatlı Tarifleri

Ağızda Dağılan Baklava Tarifi

0 yorum

Ağızda Dağılan Baklava Tarifi

Tarif Sahibi yesimcelezzetlerKurs: TatlılarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

16

porsiyon
Hazırlık zamanı

1

saat 

15

Pişirme Süresi

45

Toplam Süre

120

Dk.

malzemeler

  • 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1 çimdik tuz

  • 1 yemek kaşığı limon suyu

  • Alabildiği kadar un

  • Hamuru açmak için: 500 gr nişasta

  • Üzeri için: 250 gr tereyağı

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • İç harcı için: 500 gr fındık ve ceviz içi

  • Şerbeti için: 6 su bardağı su

  • 6 su bardağı şeker

  • Yarım limon suyu

yapılışı

  • Un haricinde tüm hamur malzemelerini bir kap içerisinde karıştırın. Azar azar un ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin. Daha sonra hamuru 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  • Dinlenen hamurdan cevizden küçük bezeler hazırlayın ve avuç içinden biraz büyük açıp, 10’arlı şekilde üst üste koyun. Her bir 10’lu hamuru tepsinize uygun şekilde, nişasta yardımı ile açın.
  • Her bir bezenin arasını dövülmüş ceviz ve fındık içi serpin. En son hamuru da tepsiye serdikten sonra istediğiniz gibi dilimleyin.
  • Küçük bir tavada tereyağı ve sıvı yağını kızdırıp, baklavanın üzerine gezdirin. Daha sonra 180 dereceli fırında ağır ağır kızarana kadar pişirin. Baklava piştikten sonra fırından alıp, soğumaya bırakın.
  • Şerbeti için; bir tencere içerisine su ile şekeri alıp kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha ocakta tutup, limon suyu damlatın ve şerbeti ocaktan alın.
  • Soğuyan baklavanın üzerine kaynayan şerbeti dökün ve baklavanın şerbeti çekmesi için bir süre bekleyin. Baklava şerbetini çektikten sonra servis edin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için yesimcelezzetler.blogspot.com’a teşekkür ederiz.

Etiketler


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*