Poğaça Tarifleri

Ağızda Dağılan Peynirli Poğaça Tarifi

Ağızda Dağılan Peynirli Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi yaseminmutfaktaKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

25

porsiyon
Hazırlık zamanı

35

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

65

malzemeler

  • 1 su bardağı yoğurt

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 150 gr margarin(oda sıcaklığında)

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 paket kabartma tozu

  • 2 adet yumurta(birinin sarısı üzerine)

  • Aldığı kadar un(yaklaşık 4-5 su bardağı)

  • İç harcı: Peynir

  • Nane

  • Pul biber

  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı

  • Çörek otu, susam


yapılışı

  • Derin bir kaseye 3 su bardağı kadar unu dökün.
  • Unun üzerine yumurtalardan bir tanesinin sarısını ayırarak kırın. Tek yumurta sarısını daha sonra poğaçaların üzerine sürmek üzere ayırın.
  • Kalan tüm malzemeyi de una ilave edip kulak memesi kıvamında olacak şekilde hamuru yoğurun.
  • Daha sonra hamuru merdane yardımıyla açıp, yuvarlak bir kalıp veya bardak yardımı ile kesebilirsiniz. Ya da cevizden az büyük bezelere ayırıp avcunuzun içinde bezeleri açabilirsiniz.

  • İç harcı için; bir kase içerisinde peyniri, naneyi ve pul biberi karıştırın.
  • Açılan bezelerin ortasına hazırladığınız iç harcını yerleştirin.
  • Kenarlarından, iki kenarın birbirine yapışması için iyice bastırın.
  • Yağladığınız tepsiye poğaçaları dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürerek çörek otu ve susamla süsleyin.

  • 180 derecelik alt üst ısıttığınız fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*