[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Kek Tarifleri

Alman Keki Tarifi

0 yorum

Alman Keki Tarifi

Tarif Sahibi enguzelkolaykektarifleriKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

16

porsiyon
Hazırlık zamanı

45

Pişirme Süresi

45

Toplam Süre

90

malzemeler

  • 4 adet yumurta

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağ

  • 1 su bardağı şeker

  • Küçük bir fiske tuz

  • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi

  • 1 paket vanilin

  • 100 gr beyaz çikolata

  • Yarım su bardağı iri parçalanmış ceviz

  • 1 adet büyük muz

  • Yarım limon suyu ve 3-4 damla limon aroması

  • Yarım su bardağı krema

  • 2 su bardağı un

  • 1 çay bardağı nişasta

  • 1 paket kabartma tozu

  • Üzeri için: İki renkli glazür

yapılışı

  • İyice yumuşamış tereyağı, limon suyu ve aroması, şeker ve bir çimdik tuz çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenip çırpmaya devam edilir.
  • Krema ve hindistan cevizi eklenip bir süre daha çırpıldıktan sonra muz irice doğranıp cevizle beraber eklenir ve karıştırılır.
  • Beyaz çikolata irice doğranıp karışıma eklenir. Biraz çırptıktan sonra un, nişasta, vanilin ve kabartma tozu elenerek 3 aşamada karışıma eklenir. Homojen bir kek hamuru elde edene kadar karıştırılır.
  • Elde edilen kek karışımı hafif yağlanmış kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 45 dk pişirilir.
  • Fırından çıkan kek hafif ılınınca kalıptan çıkarılır, tamamen soğuduktan sonra glazür ile süslenerek servis edilir.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*