[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kurabiye Tarifleri

Araba Kurabiye Tarifi

0 yorum

Araba Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi nesemistanbulKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

20

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

10

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 2,5 su bardağı elenmiş un

  • 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin

  • 1 adet yumurta

  • 1 su bardağı pudra şekeri

  • 2 su bardağı elenmiş mısır nişastası

  • 1 paket vanilya

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • 1 çay kaşığı toz zencefil

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • Kaplamak için: Renkli şeker hamurları

  • Arabalı kurabiye ve şeker hamuru kalıpları

  • Süsleme aparatları

yapılışı

  • Margarin ve pudra şekerini mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyin.
  • Un, nişasta, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve zencefili eleyerek karışıma ekleyin ve yoğurun. Hamuru bir streçe sararak buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  • Dinlenen hamurunuzu 1/2 cm kalınlığında merdane ile açın. (Açma işlemini iki streç arasında yapabilirsiniz.) Araba kurabiye kalıpları ile hamuru kesin ve tepsiye yerleştirin. Tepsiye yerleştirdiğiniz hamurlar tamamen tepsiye yerleşsin (pişerken bir tarafı kabarmaması için).
  • 175 derece de ısıtılmış fırında üzeri beyaz kalacak şekilde 10 dakika pişirin. Ve kurabiyeler soğuyana kadar tepsiden çıkarmayın. Daha sonra bir mala ile ızgara teline çıkarın ve tamamen kurutun.
  • Şimdi gelelim şeker hamuruna, seçeceğiniz bir renkte ki şeker hamurunuzu elinizde yoğurarak yumuşatın.
  • Hafif nişasta serptiğiniz tezgahta şeker hamurunu merdane ile 1/2 cm kalınlığında açın. Kurabiyeleri kestiğiniz aynı kalıplarda, şeker hamurunu da kesin.
  • Küçük bir fırça ile şeker hamurunun alt kısmını ıslatın ve dikkatli bir şekilde hamuru kurabiyelerin üzerine kaplayın. Üzerini elinizle düzeltin. Bu arada bu işlemi yaparken kurabiyelerin kırılmamasına dikkat edin.
  • Araba şeklinde hazırladığınız kurabiyelerinizin üzerlerine mini kalıplarla şekiller çıkararak kaplanan kurabiyelere süsler yapın. Bütün hepsi bittikten sonra kurabiye naylon torbalarına bir bir kurabiyeleri yerleştirin ve kurdela ile bağlayın.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*