Turşu Tarifleri

Asla Erimeyen Karışık Turşu Tarifi

Asla Erimeyen Karışık Turşu Tarifi

Tarif Sahibi HobbyologKurs: TurşularMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

2

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Malzemeler

  • 1 kg kornişon salatalık

  • 500 gr yeşil biber

  • 4-5 adet acur

  • 3 tane kırmızı biber

  • 5-6 tane yeşil domates

  • 500 gr havuç

  • Biraz beyaz lahana

  • 500 yeşil fasulye ve börülce

  • 2 baş sarımsak

  • Yarım demet maydanoz

  • 2 tane limon

  • Soğuk içme suyu


Yapılışı

  • Bütün sebzeleri yıkayalım.
  • Fasulyeleri sap kısımlarını temizleyelim ve ince ince doğrayıp uygun bir tencereye alalım. Ardından üzerine kaynar su döküp 10 dakika bekletelim. Daha sonra soğuk suyun içerisine alalım.
  • Diğer kalan sebzeleri de dilediğiniz büyüklükte doğrayalım. Geniş bir karıştırma kabının içine alıp karıştıralım.
  • Sterilize edilmiş kavanozların içerisine alalım. Limon dilimi yerleştirelim.

  • Üzerine kuru nohutu, tuzu, toz şekeri, limon tuzunu, sirkeyi, limon dilimi koyalım ve içme suyu ile dolduralım.
  • Kereviz ya da maydanoz koyalım ve kapağını sıkıca kapatalım.
  • Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim. Yaklaşık bir ay sonra turşunuz hazır olacaktır.
  • Afiyet olsun!

  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Hobbyolog Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*