Börek Tarifleri

Asla Yağ Çekmeyen Kıymalı Puf Börek Tarifi

Bu börek asla yağ çekmiyor! Hem lezzeti hem de görüntüsüyle mest olacağınız bir tarif için yazımıza mutlaka göz atın..

Asla Yağ Çekmeyen Kıymalı Puf Börek Tarifi

Tarif Sahibi Вкусная еда с ХадиджейKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

20

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

10

Malzemeler

  • 700 gr. un

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı vanilin

  • Yarım tatlı kaşığı sirke

  • 200 gr. tereyağı

  • 500 gr. ekşi krema

  • İç Dolgusu İçin:
  • 1 kg, kıyma

  • 2-3 adet soğan

  • 1 tutam maydanoz

  • Tuz

  • Karabiber

  • Pul biber


Yapılışı

  • Yoğurma kabına unu, tuzu, vanilyayı ekleyip karıştıralım. Ardından tereyağını ekleyelim ve una bulayıp rendeleyelim.
  • Ekşi kremayı da ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve buzdolabında dinlendirelim.
  • İç dolgusu için; tavaya tereyağını alalım ve yemeklik doğranmış soğanı ilave edip yumuşayana kadar kavuralım.
  • Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edelim. Tuzunu ve baharatlarını katıp ince doğranmış maydanozu da ekledikten sonra karıştıralım.

  • Dinlenen hamuru alalım ve 4 eşit bezeye bölüp yuvarlayalım.
  • Masaya un serpelim ve ilk bezeyi alıp açalım. İkinci bezeyi de aynı şekilde açıp üzerine tereyağı sürerek üst üste alalım.
  • Yuvarlak bir aparat ile keselim. İç harcımızdan koyalım ve kapatalım. Kenarlarını katlayarak kapatalım. Geride kalan bezeler için aynı işlemi uygulayalım.
  • Bol ve kızgın yağda altı üstü kızarana kadar pişirelim.

  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Вкусная еда с Хадиджей Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*