Hamur İşi Tarifleri

Asla Yağ Çekmeyen Susamlı Pişi Tarifi

Asla Yağ Çekmeyen Susamlı Pişi Tarifi

Tarif Sahibi Fatma’nın MutfağındanKurs: Hamur İşleriMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

36

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

13

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt ( 250 ml )

  • 1 çorba kaşığı şeker ( 10 gr )

  • 1 silme tatlı kaşığı tuz ( 5 gr )

  • Yarım paket maya ( 5 gr )

  • 5 çorba kaşığı zeytin yağı ( 40 ml )

  • 3 su bardağı beyaz un ( 330 gr )

  • Üzeri için:
  • Susam


Yapılışı

  • Karıştırma kabına sütü ve şekeri alıp karıştıralım. Ardından mayayı ilave edip üzerini kapatarak 5 dakika dinlendirelim.
  •  Zeytinyağını ilave edelim ve karıştıralım. Ardından kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ilave edelim yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 45 dakika dinlendirelim.
  • Dinlenen hamuru alalım ve masaya un serpip havasını aldıktan sonra servis tabağı boyutunda açalım.
  • Tabağı süt ile fırça yardımıyla sürelim ve susam serpelim. Hamura da süt sürelim ve o kısım tabağa gelecek şekilde yerleştirelim.

  • Daha sonra tekrar süt sürelim ve bol susam serpelim. Hamuru masaya alalım ve dikdörtgen şekilde 1 cm. kalınlığında açalım.
  • Hamuru ikiye bölelim ve parmak kalınlığında şerit şeklinde keselim.
  • Bol ve kızgın yağda altı üstü kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun!

  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Fatma’nın Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*