Et Yemekleri Tarifleri

Az Kıyma ile Enfes Ana Yemek Tarifi

Az Kıyma ile Enfes Ana Yemek Tarifi

Tarif Sahibi Ecem Güneş
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

300

Dk.

Malzemeler

  • Köftesi için:
  • 500 gr orta yağlı kıyma

  • 4 adet patates

  • 2 adet soğan

  • Birkaç dal maydanoz

  • 2 adet yumurta

  • 5 yemek kaşığı galeta unu

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı nane

  • 1 tatlı kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı kimyon

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • Salçalı sos için:
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası

  • Çeyrek çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 su bardağı su

  • Üzeri için:
  • 3 adet domates

  • 4 adet sivri biber

  • 4 diş sarımsak

  • Borcamı yağlamak için:
  • Çeyrek çay bardağı sıvı yağ


Yapılışı

  • Patatesleri soyalım ve rendeleyip suyunu sıkarak uygun bir kaba alalım. Soğanları da rendeleyip suyunu sıkalım.
  • Köftesi için kıymayı ve geride kalan bütün malzemeleri alıp yoğuralım.
  • Kullanacağımız borcamı sıvı yağ ile yağlayıp köfte harcımızı alıp her tarafına gelecek şekilde yayalım.
  • Üzerine kabuklarını soyup dilimlediğimiz domates ile ince ve parmak uzunluğunda doğradığımız biberi yerleştirelim.

  • Salçalı sos için; salçayı, sıvı yağı, tuzu ve suyu alıp karıştıralım. Ardından yemeğimizin üzerine gezdirelim. Üzerine sarımsak doğrayıp koyalım.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Alev Türken Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*