[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Poğaça Tarifleri

Az Malzemeli Poğaça Tarifi

0 yorum

Az Malzemeli Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi kusunmutfagiKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

35

malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık su

  • 1,5 yemek kaşığı toz maya ya da 1 paket yaş maya

  • 1 adet yumurta akı(arzuya göre)

  • 5 tatlı kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • Aldığı kadar un

  • İç harcı için: Beyaz peynir

  • Kaşar peyniri rendesi

  • Maydanoz

  • Tereyağı

  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı

  • Susam, çörek otu(arzuya göre)

yapılışı

  • Ilık suya, şeker ve mayayı ekleyip, 4-5 dakika kadar kabarmasını bekliyoruz. Yaş maya kullanırsanız bu aşamayı atlayabilirsiniz.
  • Yoğurma kabına; unu, tuzu, sıvı yağı ve mayalı suyu ekleyerek, yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Arzuya göre yumurta akını, bu aşamada karışıma ekleyebilirsiniz.
  • Hamuru yoğurduktan sonra üzerini kapatarak, 45 dakika kadar ılık bir yerde mayalanması için bekletiyoruz.
  • Bu sırada iç harcımızı hazırlıyoruz. Beyaz peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri ve ince kıyılmış maydanozu bir kase içerisinde harmanlıyoruz.
  • Mayalanan hamurdan isteğe bağlı büyüklükte parçalar kopartıp, avucumuzun içinde açıyoruz. Ortasına; ilk olarak tereyağı sürüyoruz. Ardından bir miktar peynirli iç harcından koyarak kapatıyoruz.
  • Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Arzuya göre susam ya da çörek otu serpebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında, üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*