Börek Tarifleri

Baklavalık Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi

Baklavalık Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi

Tarif Sahibi guloannemutfaktaKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

60

malzemeler

  • 500 gramlık baklava yufkası

  • 3 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 500 gram ıspanak

  • 1 kuru soğan

  • Tuz, karabiber, pul biber

  • 1 adet yumurta sarısı


yapılışı

  • Ispanakları yıkayıp suyunu süzdürün istediğiniz büyüklükte doğrayın.
  • Soğanı yemeklik doğrayıp ıspanakları ilave ederek beraberce kavurun.
  • Tuz ve baharatlarını ilave ederek ocaktan alın soğumasını bekleyin.
  • Çukur bir kaseye sıvı yağı ve eritilmiş tere yağını karıştırın.

  • Baklava yufkasının bir tanesini düz bir tezgaha serin üzerine fırça yardımı ile her yerini yağlayın.
  • Diğer 2 ve 3 yufkaları da aralarını yağlayarak üçüncü yufkanın uzun tarafına ve uç kısmına ıspanaklı iç harcınızdan yeteri kadar koyup rulo yapın.
  • Kendi etrafında da kıvırarak tepsinin tam ortasına yerleştirin.
  • Tüm yufkalar bitinceye kadar ayni işlemi tekrarlayın.

  • Bir yumurtanın sarısının içine yağlı harç kalmışsa ilave edin böreklerin üzerine yine bir fırça yardımı ile sürün.
  • Önceden 200 derece ısıtılmış fırında üzerileri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Sıcaklığı gittikten sonra üzerini temiz bir örtü ile kapatıp ılınmasını bekleyin.
  • Afiyet Olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*