Bakliyat Tarifleri

Barbunya Pilaki Tarifi

Barbunya Pilaki Tarifi

Tarif Sahibi fatoscatadlarKurs: BakliyatlarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

10

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

35

malzemeler

  • Yarım kg taze barbunya

  • 1 adet soğan

  • 1 adet patates

  • 1 adet havuç(arzuya göre)

  • 1 çorba kaşığı domates salçası

  • 2-3 damla limon suyu

  • 1 çay kaşığı un

  • 3-4 çorba kaşığı domates püresi

  • 1 adet kesme şeker

  • Tuz

  • Su

  • Zeytinyağı


yapılışı

  • Düdüklü tencereye zeytinyağını ve küp doğranmış soğanı alıp soteleyelim. Ardından domates püresi ve salçayı ekleyip kavuralım. Küp doğranmış patatesi ve barbunyayı da ilave ederek, biraz daha kavuralım.
  • Unu, tuzu, şekeri ve limon suyunu ekleyelim ve karıştıralım. Son olarak sıcak suyunu ekleyip, şöyle bir karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım.
  • Tencerenin düdüğünden ses gelene kadar yaklaşık 5 dakika kaynatalım. Ses geldikten sonra tencerenin düdüğünü indirip, ocağında altını kısalım ve bu şekilde 15-20 dakika pişirelim.
  • Sürenin sonunda hazır hale gelen barbunya pilakinin ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edelim.

  • Afiyet olsun!

Not

  • Her düdüklünün pişirme süresi farklılık gösterebilir, yemeği mutlaka kontrol edelim.

Tarif için fatoscatadlar.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*