Kek Tarifleri

Baton Islak Kek Tarifi

Baton Islak Kek Tarifi

Tarif Sahibi bakingchefezgiKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

80

malzemeler

  • 1 adet büyük boy yumurta

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 su bardağı kakao

  • 2 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı fındık yağı veya sıvı yağ

  • Sosu için; 3 tatlı kaşığı toz şeker

  • 2 tatlı kaşığı çözünebilir kahve

  • 1/2 çay bardağı kaynar su

  • 2 parça bitter çikolata ya da 1 tatlı kaşığı damla çikolata

  • 1 çay bardağı süt


yapılışı

  • Baton kek kalıbını yağlı kağıtla kaplayın, fırını 180 derecede ısınmaya bırakın.
  • Yumurtayı şekerle çırpın, sütü ve yağı ekleyip karıştırın. Kakaoyu ekleyip yedirin.
  • Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, karıştırıp kalıba dökün.
  • Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, 35-40 dakika pişirdikten sonra çıkarıp ılımaya bırakın.

  • Sosu yapmaya başlayın; bitter çikolatayı ince kıyıp benmari usulü eritin, toz şeker ve kahveyi ekleyip kaynar suyu boşaltın. Karıştırmaya devam ederken sütü yavaş yavaş ekleyin.
  • Sos homojen bir hal alınca ılıyan kekin üzerine kaşıkla dökün. Kalıpta soğuyan keki çıkarıp dilimleyerek servis yapın. 
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*