[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Poğaça Tarifleri

Bayatlamayan Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

0 yorum

Bayatlamayan Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi pastamonuKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

14

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

40

malzemeler

  • 5,5-6 su bardağı kadar un

  • 1 paket kuru maya

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 2 tatlı kaşığı toz şeker

  • 1 çay bardağı zeytinyağı

  • 1 şişe doğal maden suyu

  • 1 adet yumurta akı

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • İç harcı için: Rendelenmiş beyaz peynir

  • Dereotu

  • Maydanoz

  • Nane

  • Fesleğen

  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı

  • 1 yemek kaşığı süt

  • Susam

  • Çörek otu

yapılışı

  • Unu, geniş bir yoğurma kabına eleyin. Ortasını havuz gibi açıp maya, tuz ve şekeri ilave ederek harmanlayın.
  • Zeytinyağı, maden suyu ve yumurta akını da ilave edip, kulak memesi kıvamında bir hamur olacak şekilde yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamuru streç film ile sarıp 20 dakika bekletin.
  • İç harcı için; rendelenmiş beyaz peynir ile ince ince kıyılan dereotu, nane, maydanoz ve fesleğeni geniş bir kasede karıştırın.
  • Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın ve eliniz ile açtırın.
  • İç harcından 1 tatlı kaşığı kadar koyarak kapatın ve elinizle yuvarlayarak şekil verin.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve mayalanması için 15 dakika daha dinlendirin.
  • Yumurta sarısı ve sütü bir kasede çırpın. Dinlenen poğaçaların üzerine sürüp, susam ve çörek otu serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*