Değerlendirme:Çok KötüKötüİdare EderİyiÇok İyi
Loading...
Kurabiye Tarifleri

Bayatlamayan Portakallı Kurabiye Tarifi

0 yorum

Bayatlamayan Portakallı Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi cicekekmekKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

65

malzemeler

  • 3 Adet orta boy portakal (Kabuklarını rendenin ince tarafı ile rendeleyin ve suyunu sıkıp kenara ayırın)

  • 1 su bardağı şeker

  • 2 yumurtanın sarısı

  • 1 paket kabartma tozu,

  • 1 paket vanilya

  • 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı (İsterseniz 250 gr tereyağ kullanabilirsiniz, daha kıyır kıyır olur)

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 3 yemek kaşığı nişasta

  • Yarım su bardağı iri kıyılmış fındık

  • Alabildiğince un

yapılışı

  • Öncelikle portakalların kabuklarını rendeleyin, daha sonra da sularını sıkın. Rendelediğiniz kabukların üzerine şekerin birkaç kaşığını serpin ve benmari usulü şeker eriyene kadar bütünleştirin.
  • Portakalın suyunu, şekerle erittiğiniz kabukları ve diğer malzemeleri karıştırın ve homojen bir karışım elde edin. Unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamında olunca durun.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp toplar yapın ve yağlanmış tepsiye dizin.
  • 175 derecede üzeri hafif kızarana dek pişirin. (Ben 40 dk kadar pişirdim ve fırını kapayıp 5 dk da beklettim. Siz yine fırınınızın pişme süresine göre kontrol edin. )

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*