Poğaça Tarifleri

Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça Tarifi

Bugün sizlere yumuşaklığından ödün vermeyen lezzeti bol bir tarif hazırladık! Uzun süre bayatlamayan puf puf bir poğaça için yazımızı okuyun;

Bayatlamayan Yumuşacık Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi Sevde Nur KayaKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

15

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

15

Malzemeler

  • Bir su bardağı ılık su

  • Bir su bardağı ılık süt

  • Bir su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

  • İki yemek kaşığı şeker

  • Bir tatlı kaşığı tuz

  • Bir paket kurumaya

  • İki yumurta akı(sarısı üzeri için ayrılacak)

  • Altı su bardağı +1 yemek kaşığı un( kontrollü ekleyin lütfen)


Yapılışı

  • Karıştırma kabına ılık sütü ve suyu alıp üzerine toz şekeri, mayayı ilave edelim ve karıştıralım.
  • Karıştırma işleminden sonra yumurta akını, yağı, tuzu ilave ederek ederek tekrar karıştıralım.
  • Unu kontrollü bir şekilde ilave edip karıştıralım.
  • Yumuşak, özlü bir hamur ilave edinceye dek yoğuralım.

  • Hamurun üzerini kapatarak bir saat mayalandıralım.
  • Mayalanan hamurun üzerine bir kaşık sıvı yağ ilave edip hamurun havasını alalım.
  • Hamuru bezelere ayıralım.
  • Bezeyi çay tabağından büyük olacak şekilde açalım.

  • İçine dilediğiniz iç harcı koyabilirsiniz.
  • Açtığımız hamurun iki uçunu bir araya getirerek kapatalım ve üzerine avuç içi ile bastırıp şekillendirelim.
  • Poğaçalarımızı tepside 15-20 dakika daha mayalandıralım ve üzerine yumurta sarısı sürelim.
  • Üzerine dilerseniz susam ve çöreotu dökebilirsiniz.
  • Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kontrollü olarak ortalama 15 dakika pişirelim.
  •  Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Sevde Nur Kaya Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*