[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Yöresel Yemek Tarifleri

Bayburt Tava Tarifi

0 yorum

Bayburt Tava Tarifi

Tarif Sahibi huseyinustadantariflerKurs: Yöresel YemeklerMutfak: BayburtZorluk Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

60

malzemeler

  • 1 kg patlıcan

  • 750 gr kuşbaşı et

  • 500 gr patates

  • 2 baş soğan

  • 5 dal biber

  • 4 adet domates

  • Tuz

  • Pul biber, karabiber

  • Salça

  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ

yapılışı

  • Patatesleri kuşbaşı doğrayalım ve kızartalım. Patlıcanları da doğrayıp kızartalım. Kızarttığımız patatesleri ve patlıcanları aynı kaba alalım.
  • Kuşbaşı doğranmış etleri de sıvı yağ ile birlikte haşlayalım. Ayrı bir kapta hazırladığımız patates ve patlıcanların üzerine pişirdiğimiz eti serelim.
  • Daha sonra üzerine salçalı sos ilave edelim. Domatesleri kuşbaşı doğrayıp, yemeğimizin üzerine dizelim. Biberlerimizi halka halka doğrayalım ve yemeğin üzerine dizelim. Son olarak pul biber, karabiber ve kekik serpelim.
  • Daha sonra hazırladığımız kabı orta dereceli fırına atalım. Biberler iyice kızardıktan sonra fırından çıkartıp, sıcak servis yapalım.
  • Afiyet olsun!

Tarif için huseyinustadantarifler.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*