Pasta Tarifleri

Bebe Bisküvili Pudingli Pasta Tarifi

Bebe Bisküvili Pudingli Pasta Tarifi

Tarif Sahibi feyzainthekitchenKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Toplam Süre

40

malzemeler

  • Yoğunlaştırılmış süt için; 1 litre soğuk süt

  • 1 cup (240 ml su bardağı) şeker

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 su bardağı süt

  • 1 paket vanilyalı puding

  • 2 paket 200 ml süt kreması

  • 4-5 adet muz

  • 1 paket bebe bisküvisi


yapılışı

  • Sütü derin bir tencereye veya sütlüğe alıp şekeri üzerine ilave edin ve karıştırarak şekerin erimesini sağlayın.
  • Süt kaynama noktasına ulaşmaya başlayıncaya dek orta ateşte pişirin. Daha sonra her 10 dakikada karıştırıp iyice kısık ateşte sütü 2 saat pişirin.
  • Bu sürenin sonunda tereyağı ilave edip erimesini sağlayın. Tereyağı eridikten sonra sütü ocaktan indirin. Koyu bir süt elde edeceksiniz. Bu elde ettiğiniz sütü buzdolabında 1 hafta bekletebilirsiniz. En az 1 gece buzdolabında bekletin. Bu karışımın 400 gr’ını pastada kullanacaksınız. Kalanını da kek yapımı için kullanabilirsiniz. 
  • 2 su bardağı soğuk süt ve vanilyalı pudingi bir tencereye alıp koyu muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirin. İyice soğumasını sağlayın.

  • İyice soğuyan pudingle 400 gr yoğunlaştırılmış sütü derin bir kapta mikser yardımıyla çırpın. Karışımı buzlukta 10 dk ya da buzdolabında en az yarım saat bekletin. Bu bekletme karışımın daha da yoğunlaşmasını sağlayacak. 
  • Süt kremasını bir çırpıcı veya mikser yardımıyla çırpın.
  • Buzdolabında beklettiğiniz muhallebi karışımı ve çırpılmış süt kremasıyla mikser yardımıyla çırpın. 
  • Bir borcama muhallebinin yarısını dökün. Üzerine bütün şekilde bebe bisküvilerini ve dilimlenmiş muzları yerleştirin. Geri kalan muhallebiyi de döküp pudingi bir gece buzdolabında dinlendirin. 

  • Buzdolabında dinlenmiş pudingin üzerine robotta çekilmiş bebe bisküvilerini yayın. Dilerseniz muz dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*