[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Börek Tarifleri

Beşamel Soslu Ispanaklı Börek Tarifi

0 yorum

Beşamel Soslu Ispanaklı Börek Tarifi

Tarif Sahibi otomatikkepceKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

35

Pişirme Süresi

45

Toplam Süre

80

Malzemeler

  • 2 adet yufka

  • 500 gr. ıspanak

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz

  • 1/2 çay kaşığı kadar karabiber

  • Beşamel sos için: 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 3 yemek kaşığı un

  • 1,5 su bardağı soğuk süt

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

  • Tuz

  • ½ su bardağı süt

  • 2 adet yumurta

  • ¼ su bardağı zeytinyağı

  • Susam – Çörek otu

yapılışı

  • Öncelikle içi hazırlayın; 1 kuru soğanı soyun ve minik doğrayın. 1 yemek kaşığı tereyağı ile tavada kavurun.
  • Ispanakları yıkayın daha sonra tavaya ekleyip birkaç dakika sote yapın. 1 tatlı kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber ekleyip karıştırın. Blendırdan geçirip püre haline getirin.
  • Beşamel sos için; bir teflon tavada unu, tereyağı ile kavurun. 1,5 su bardağı soğuk sütü yavaşça karıştırarak ekleyin. 3-4 dakika ocakta kaynatın. Ispanak püresine ilave edin ve rende peynirin yarısını katıp karıştırın.
  • Harç malzemesini bir kasede karıştırın. Yufkalardan birini parçalayarak önce harca bandırın, sonra oradan çıkartıp yağladığınız fırın tepsisine döşeyin. Üstüne ıspanaklı içi yayın.
  • Yufkalardan birini parçalayarak önce harca bandırın, sonra oradan çıkartıp yağladığınız fırın tepsisine döşeyin. Üstüne ıspanaklı içi yayın. Kalan yarım bardak kaşar rendesini ıspanağın üzerine serpin.
  • Diğer yufkayı da parçalayın ve kalan harca bandırın. Ispanağın üstüne yayın. Kalanı harcınızın üstüne dökün.
  • Üzerine susam serpin ve 175 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.
  • Dilimleyip, sıcak servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*