Yöresel Yemek Tarifleri

Besmeç Tarifi

Besmeç Tarifi

Tarif Sahibi kirsehirsayfasiKurs: Yöresel YemeklerMutfak: KırşehirZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

35

malzemeler

  • 500 gram kıyma

  • 2 su bardağı ince bulgur

  • 1 adet soğan

  • 1 adet yumurta

  • Maydanoz

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • Pul biber

  • Tuz

  • Karabiber


yapılışı

  • Kıyma ve ince bulgur yoğurma kabına alınır güzelce yoğrulur. Rendelenmiş soğan, salça, yağ ve yumurta eklenir yoğurmaya devam edilir.
  • Yumuşacık hamur oluncaya kadar isteğe göre su ile ıslatılarak yoğurma işlemi devam eder.
  • Tuz, pul biber, karabiber ve ince doğranmış maydanoz eklenir. Avuç içi büyüklüğünde yassı köfteler hazırlanır, yağlanmış fırın tepsisine dizilir 200 derece fırında 15-20 dk kadar köftelerin alt ve üst kısımları kızarana kadar pişirilir.
  • Afiyet olsun!

Tarif için kirsehirsayfasi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*