[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Pilav Tarifleri

Bezelyeli Bulgur Pilavı Tarifi

0 yorum

Bezelyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Tarif Sahibi pembetatlarKurs: PilavlarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

35

Toplam Süre

55

malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur

  • 5-6 dilim pastırma (çemensiz)

  • 1 çay bardağı haşlanmış bezelye

  • 1 adet havuç

  • 1 adet kırmızı biber

  • 1 adet yeşil biber

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 çorba kaşığı salça

  • 3 çorba kaşığı tereyağı

  • Zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

  • Pul biber

  • 2 su bardağı sıcak su

yapılışı

  • Soğanları minik minik havuç ve biberleri zar büyüklüğünde pastırmaları da çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Sonrasında bulguru yıkayıp suyunu süzdürün.
  • Pilav tenceresine tereyağını koyup eritin ve yeteri kadar zeytinyağını ekleyip soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra pastırmaları ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
  • Kavrulan soğanlara biberleri ve havucu ekleyip 5 dakika ara ara karıştırarak kavurmaya devam edin. Sonra salça ve baharatları ilave edin, karıştırın.
  • Son olarak pilavın bulgurunu ilave edin ve kavurduktan sonra suyu da ekleyip pişmeye bırakın. Pilavı suyunu çekene kadar pişirdikten sonra haşlanmış bezelyeleri ilave ederek ocaktan alın.
  • Hazırlanan pilavı yaklaşık 20 dakika dinlendirin. İyice dinlenen pilavı servis tabaklarına alarak sıcak şekilde servis yapabilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için pembetatlar.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*