Poğaça Tarifleri

Birebir Ölçülü Pastane Poğaçası Tarifi

Birebir Ölçülü Pastane Poğaçası Tarifi

Tarif Sahibi lezzeti_askKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

35

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 2 su bardağı ılık süt

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 yumurta beyazı (sarısını üzeri için ayırın)

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı dolusu tuz

  • 1 su bardağı nişasta

  • 4-4,5 su bardağı un

  • 1 paket instant maya


yapılışı

  • Yoğurma kabına ılık sütü, sıvı yağı, yumurta akını, şekeri ve tuzu alıp karıştırın.
  • Üzerine nişastayı, unu ve mayayı ilave edip yoğurmaya başlayın. Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp mayalanması için 45 dakika bekletin.
  • Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra tezgaha alarak hamurdan parçalar kopararak bezeler oluşturun. Her bezeyi elinizle hafifçe bastırarak açın ve içine kaşar peyniri koyup kapatın.
  • Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Tepsi mayası için 20 dakika oda sıcaklığında bekletin.

  • Mayalanan hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atın. Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayar fanlı fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için lezzeti_ask Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*