[Toplam:8    Ortalama:3.1/5]
Pasta Tarifleri

Bol Çikolatalı Borcam Pastası Tarifi

0 yorum

Bol Çikolatalı Borcam Pastası Tarifi

Tarif Sahibi Um HuzeyfeKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

20

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

70

malzemeler

  • Muhallebisi için; 2,5 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı un

  • 1 yemek kaşığı nişasta

  • Yarım su bardağı şeker

  • 1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı

  • Keki için; 4 yumurta

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 2 su bardağı un

  • 3 yemek kaşığı kakao

  • 1 kabartma tozu

  • 1 vanilya

  • Çikolata sosu için; 1 paket çikolata sos

  • 2 su bardağı süt

yapılışı

  • Muhallebisi için bir tencereye tereyağ hariç diğer tüm malzemeleri alıp iyice çırpın. Daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar pişirin.
  • Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alıp içine tereyağını ekleyip eriyene dek sürekli karıştırın. Soğuması için kenara alıp bekletin.
  • Karıştırma kabına yumurtayı ve şekeri alıp krema kıvamına gelene dek 6-7 dakika çırpın. Daha sonra karıştırmaya devam ederken sütü ve sıvı yağı da ekleyin.
  • En son unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ekleyip spatula yardımıyla köpüğünü söndürmeden karıştırın.
  • Hazırladığınız kek karışımını yağladığınız borcama boşaltıp eşit bir şekilde yayın. Daha sonra kenarda soğuttuğunuz katılaşan muhallebiyi bir kaşık yardımıyla kek karışımının içine ekleyin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine 1 bardak soğuk sütü döküp ıslatın. Kekin, sütü çekmesi için kenara alıp bekletin.
  • Üzeri için bir sos tavasına çikolata sosunu ve sütü alıp kaynayana kadar ocakta pişirin. Pişen sosu, sütünü iyice çeken kekin üzerine yayarak soğuması için buzdolabına kaldırın.
  • Dinlenen pastayı dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için Um Huzeyfe Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*