[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Pasta Tarifleri

Bol Çikolatalı Borcamda Pratik Pasta Tarifi

0 yorum

Bol Çikolatalı Borcamda Pratik Pasta Tarifi

Tarif Sahibi Kübra AkgünKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

24

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

70

Dk.

malzemeler

  • 4 yumurta + 1 yumurta akı

  • 1 su bardağı toz şeker

  • Yarım su bardağı süt

  • 1 kabartma tozu

  • 1 vanilya

  • 1,5 su bardağı un

  • Kekini ıslatmak için;
  • 1,5 su bardağı süt

  • Muhallebisi için;
  • 1 litre süt

  • 1 yumurta sarısı

  • 3 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı nişasta

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 yemek kaşığı tereyağ

  • 2 vanilya

  • Üzeri için;
  • Hazır çikolata sosu

  • Süt

yapılışı

  • Karıştırma kabına yumurtaları alıp şekerle birlikte krema kıvamına gelene dek 6-7 dakika mikserle yüksek devirde çırpın.
  • Daha sonra içine sütü, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip tekrar çırpın.
  • Hazırladığınız kek karışımını borcama boşaltarak 5 dakika önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine soğuk sütü gezdirerek ıslatın. Sütü iyice içine çekmesi için kenarda bekletin.
  • Muhallebisi için bir tencereye sütü, yumurta sarısını, unu, şekeri ve nişastayı ekleyip topak kalmayana dek çırpın.
  • Daha sonra ocağa alarak puding kıvamına gelene dek sürekli karıştırarak pişirin.
  • Kıvama geldikten sonra muhallebiyi ocaktan alıp içine tereyağını ve vanilyayı ekleyip iyice eriyene dek karıştırın. Hazırladığınız muhallebiyi sütü iyice çeken soğumuş kekin üzerine yayın.
  • Üzeri için hazır çikolata sosunu arkasındaki ölçülere göre sütle pişirip, hazırlayın. Daha sonra muhallebinin üzerine gezdirip, eşit bir şekilde yayın.
  • Hazırladığınız pastayı 5-6 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*