Bugün sizlere vitamini bol tadı enfes bir çorba hazırladık! Zerdeçalın sapsarı rengini verdiği bu tarifimiz için yazımızı mutlaka okuyun;
Bol Vitaminli Zerdeçallı Balkabağı Çorbası
Kurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
4
porsiyonHazırlık zamanı
20
Pişirme Süresi
25
MALZEMELER
Bir küçük bal kabağı yada 3 dilim bal kabağı
2 orta boy patates
2 adet havuç
1 adet soğan
2 litre sıcak su ( isteğe göre 1 su bardağı et suyu koyabilirsiniz)
1 su bardağı süt ( isterseniz süt yerine krema, soya sütü, badem sütü, hindistan cevizi sütü kullanabilirsiniz, vegan olanlar da bu şekilde çorbayı pişirebilirler )
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
Yarım çay kaşığı karabiber
YAPILIŞI
- Bal kabaklarını güzelce temizleyelim ve soyalım. Ardından küp küp doğrayalım.
- Daha sonra havuçları ve patatesleri soyup küp küp doğrayalım.
- Tencereye suyu alalım ve sebzelerimizi içine alıp kaynatalım.
- Diğer taraftan tavaya zeytinyağı alalım ve üzerine yemeklik doğranmış soğanları ilave edip kavuralım.
- Haşlanan sebzelerimizin üzerine kavurduğumuz soğanları ve sarımsağı ekleyip blenderden geçirelim. Daha sonra sütümüzü ilave edip tekrar blenderden geçirelim.
- Pürüzsüz hale gelen çorbamızın içine tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.
- Afiyet olsun!
- Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
Recipe Video
Tarif için Tatli tuzlu eksi Lezzetler Youtube kanalına teşekkür ederiz.
