[Toplam: 2   Ortalama: 3.5/5]
Kek Tarifleri

Borcamda Islak Kek Tarifi

0 yorum

Borcamda Islak Kek Tarifi

Tarif Sahibi misskekikKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

9

porsiyon
Hazırlık zamanı

35

Pişirme Süresi

35

Toplam Süre

70

malzemeler

  • 5 adet yumurta

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kakao (25 gram)

  • Sosu için: 1/2 su bardağı şeker

  • 1 su bardağı süt

  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 paket kakao (25 gram)

yapılışı

  • Yumurta ve şeker 5 dakika boyunca mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Sırası ile diğer malzemeler eklenerek çırpılır.
  • En son kuru malzemeler elenerek eklenip çırpılır, homojen bir kıvam elde edilir.
  • Büyük boy kare borcam tepsi, 1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağı eritilerek yağlanır. Kek hamuru borcamın içine gezdirilerek dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35 dakika pişirilir. Süre sonunda kürdan ile kontrol edilerek içi pişmiş ise fırından alınır.
  • Sosu için tüm malzemeler tencere içinde pürüzsüz olana dek karıştırılır, bir taşım kaynatılır, ocaktan alınır.
  • İlk sıcağı çıkan kek (5 dakika bekletildikten sonra) dilimlenir, sıcak sos kek üzerine gezdirilerek dökülür, sosu çeken kek soğuduktan sonra servis edilir.
  • Afiyet olsun!

Notes

  • Yumurta ve şekeri çırpma süresi 5 dakikadan az olmamalı. Kuru malzemeleri muhakkak eleyin.
  • Katı yağ eritilerek yağlanan kalıp, hiç bir şekilde yapışma yapmayacaktır.
  • Pişme süresi boyunca fırının kapağını açmayınız, 30. dakika da kontrol etmek için açınız.
  • Kek hamurunu kalıbın ortasına boşaltmayın, ortası bombeli olmaması için gezdirerek dökün.
  • Kek kıvamı alışa gelmişten daha akışkan olacak, un miktarından dolayı un eklemeyiniz.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*