Borcamda Patates Salatası Tarifi
Kurs: SalatalarMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
6
porsiyonHazırlık zamanı
15
Pişirme Süresi
30
Toplam Süre
45
malzemeler
5-6 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Dereotu
Tuz
Patlıcanlı kat için: 1 kavanoz (200 gram)
3 adet közlenmiş kapya biber
4 adet kornişon turşu
Haşlanmış mısır tanesi
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı yoğurt
Közlenmiş patlıcan
YAPILIŞI
- Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız patatesleri haşlayın ve çatalla ezin. Pūre haline getirin.
- Pürenin içine zeytinyağı, dereotu ve tuz atıp karıştırın. Hazırladığınız karışımı dikdörtgen borcama yayın.
- Ayrı bir kapta közlenmiş patlıcanı, doğranmış kapya biberini, mısırı doğranmış turşuyu, mayonez, yoğurt, ezilmiş sarımsak ve tuzu karıştırın.
- Yapmış olduğunuz karışımı patates püresinin üzerine yayın. Buzdolabına kaldırarak 5-6 saat bekletin.
- Salatanın üzerine pul biber ve yağ yakın. İstediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.
- Afiyet olsun!
Tarif için erendizinmutfagi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
