Kek Tarifleri

Browni Islak Kek Tarifi

Browni Islak Kek Tarifi

Tarif Sahibi pinardantatlarKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

70

malzemeler

  • Keki için: 3 adet yumurta

  • 1,5 su bardağı toz şeker

  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı süt

  • 3 paket dark kakao (koyu renk)

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

  • Keki ıslatmak için: 1 bardak süt ve 1 kaşık kadar kako

  • Sosu için: 2 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı toz şeker

  • 2 yemek kaşığı dark kakao

  • 50 gram tere yağı veya margarin

  • 80 gram bitter çikolata


yapılışı

  • Kek için yumurtaları çırpma kabına ekleyelim, beyazlaşana kadar mikserle önce düşük devirde sonra yüksek devirde çırpalım.
  • Beyazlaşınca toz şekeri ve vanilyayı ekleyelim, şeker eriyene kadar çırpmaya devam edelim.
  • Sıvı yağ ve sütü ekledikten sonra kakao, un ve kabartma tozunu birlikte ekleyip karıştıralım.
  • Yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim. Hava kabarcıklarının çıkması için borcamın tabanını bir iki kez masaya vuralım.

  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40 dakika kadar pişirelim.
  • Kek pişerken sosu için sütü tencereye alalım, diğer malzemelerini de ekleyelim, çikolata ve yağ eriyene kadar ısıtalım, kaynatmaya gerek yok.
  • Fırından çıkan keki hemen dilimleyelim, 1 bardak süte biraz kakao ekleyip keki ıslatalım.
  • İlk sıcaklığı çıkınca sosu üzerine gezdirerek dökelim, ara ara kenarlara biriken sosu kaşıkla üzerine dökerek düzeltelim.

  • Soğuyunca süsleyip servis edebiliriz.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*