Turşu Tarifleri

Brüksel Lahanası Turşusu Tarifi

Her sene mevsimi geldiğinde yapmak isteyeceğiniz, bilenlerin zaten çok sevdiği yeni deneyenlerin ise tadına doyamayacağı bir tarif için buyurun yazımıza..

Brüksel Lahanası Turşusu Tarifi

Tarif Sahibi Fatma’nın MutfağındanKurs: TurşularMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

2

porsiyon
Hazırlık zamanı

10

Pişirme Süresi

15

Malzemeler

  • 650 gr brüksel lahanası

  • 2 kapya biber

  • 1 baş sarımsak

  • 1 su bardağı su ( 200 ml )

  • 1 su bardağı sıvıyağ ( 200 ml )

  • 1 su bardağı sirke (elma) ( 200 ml )

  • 1 çay kaşığı şeker (3 gr )

  • 1 çorba kaşığı kaya tuzu ( 30 gr )


Yapılışı

  • Kapya biberleri temizleyelim ve 4 parmak genişliğinde kesip ince ince dilimleyelim. Temizlediğimiz sarımsakları üzerine doğrayalım.
  • Brüksel lahanalarımızı da temizleyelim ve biberlerin üzerine alalım.
  • Derin bir tencereye suyu, sirkeyi, sıvı yağı, şekeri ve kaya tuzunu alıp karıştıralım. Orta ateşte kaynamaya bırakalım.
  • Kaynadıktan sonra temizlediğimiz bütün sebzeleri alalım ve ara ara karıştırarak 15 dakika pişirelim.

  • Sıcakken kavanozlara dolduralım ve kapaklarını sıkıca kapatalım.
  • 2 gün karanlık yerde beklettikten sonra tüketebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Fatma’nın Mutfağından Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*