Püf Noktalar

Patlıcanın En Kolay Acı Suyunu Çıkarma Yöntemi

Patlıcanın En Kolay Acı Suyunu Çıkarma Yöntemi

Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

5

MALZEMELER

  • 1 kg patlıcan

  • 2 yemek kaşığı tuz

  • Yarım limonun suyu


YAPILIŞI

  • Bildiğimiz gibi patlıcanın acısı kabuğundan gelir. Bu yüzden öncelikle patlıcanı alacalı bir şekilde soyalım.
  • Bir kabın içerisine suyu koyalım ardından 2 yemek kaşığı tuzu ve yarım limonu sıkalım. Daha sonra patlıcanlarımızı soyup istediğimiz şekilde doğrayıp su koyduğumuz kaba alalım.
  • En az 15-20 dakika boyunca bekletelim. Patlıcanlarımızın acısı çıkmış demektir.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*