Buğulama Tarifi

Tarif Sahibi nergismevsimiKurs: Yöresel YemeklerMutfak: DüzceZorluk Kolay

Porsiyon

porsiyon

Hazırlık zamanı

Pişirme Süresi

Toplam Süre

malzemeler

500 gr hamsi
2 adet domates
2 adet soğan
Dereotu
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

yapılışı

Hamsiler temizlenip, yıkanır ve kılçıkları çıkartılır. Yayvan bir tencereye zeytinyağı gezdirilip, halka halka kesilmiş kuru soğanlar yayılır.
Kuru soğanların üzerine hamsiler dizilir. Küp küp doğranmış domateslere zeytinyağı, tuz, karabiber ve ince kıyılmış dereotu da eklenip en üste yayılır.
İstenirse ince dilimlenmiş limon dilimleri de dizilir. Tencerenin kapağı kapatılır ve 30 dakika kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra servis tabağına alınır ve servis edilir.
Afiyet olsun!

Tarif için nergismevsimi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.

Seda Erkuş

1996 yılında Hatay’da doğdum. Karabük Üniversitesi 2019 mezunuyum. Hataylı olduğumdan dolayı birçok yemeği yapmayı seviyorum. Ancak annemin dillere destan olan börek ve poğaçaları sayesinde ben de heves edip yapmaya başladım. Önce internetteki tariflerle ortaya farklı lezzet ve görüntüler çıkarmak istedim. El becerimin bulunduğunu düşündüğümden bu farklı ve ilgi çekici püf noktaları bulunan tarifleri sizlerle paylaşmayı faydalı buldum.

Instagram

Buğulama Tarifi