[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Tatlı Tarifleri

Bülbül Yuvası Tarifi

0 yorum

Bülbül Yuvası Tarifi

Tarif Sahibi pembetatlarKurs: TatlılarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

35

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

55

malzemeler

  • 1 adet yumurta

  • 1 çay bardağı süt

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 çorba kaşığı sirke

  • 2,5-3 su bardağı un

  • 1 çay kaşığı tuz

  • İçi için: 250 gr iri çekilmiş ceviz

  • Şerbeti için: 4 su bardağı toz şeker

  • 4 su bardağı su

  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

  • Hamuru açmak için: Nişasta ve un

  • Üzeri için: 150 gr tereyağı

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

yapılışı

  • Derin bir kap içerisine bir miktar un koyup, kalan malzemeleri sırasıyla ilave edin ve ele yapışmayan yumuşak hamur yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp, üzerini nemli bez ile örtün ve yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin.
  • Dinlenen bezelerden 1 tane alarak, bol nişasta ve un karışımı ile oldukça ince olacak şekilde açın. Daha sonra üzerine ceviz serpiştirip, oklavaya yardımı ile çok sıkı olmayacak şekilde sararak büzüştürün. Ardından oklavadan çekin ve içe doğru kıvırıp, tepsiye yerleştirin. Bütün bezeler bitene kadar bu işlemi tekrar edin.
  • Tereyağını sıvı yağ ile birlikte eritip kızdırın. Hazırlanan tatlıların üzerlerine kaşık ile gezdirin. 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen tatlıyı fırından çıkartıp, soğumaya bırakın.
  • Şerbeti için; bir tencere içerisine şeker ve suyu alıp, yaklaşık 15 dakika kaynatın. Ardından limon suyunu ilave edin ve tencereyi ocaktan alın.
  • Sıcak şerbeti, soğuk tatlının üzerine gezdirin. Tatlı, şerbetini çekip soğuduktan sonra, üzerini dilediğiniz gibi süsleyin ve hazır hale gelen bülbül tatlısını servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Tarif için pembetatlar.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*