Pilav Tarifleri

Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur Pilavı Tarifi

Tarif Sahibi baharcicegiKurs: PilavlarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

10

Pişirme Süresi

15

Toplam Süre

25

malzemeler

  • 2 su bardağı bulgur

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 4 su bardağı et suyu

  • Tuz

  • Karabiber, toz biber


YAPILIŞI

  • Tencereye sıvı yağ ve tereyağı alınır. Yemeklik doğranmış soğan ilave edilip, rengi dönene kadar kavrulur. Ardından güzelce yıkanmış olan bulgur ilave edilip, çok az kavrulur.
  • Sırasıyla haşlanmış nohut, karabiber, kırmızı toz biber ve sıcak et suyu ilave edilerek karıştırılır. Daha sonra tencerenin kapağı kapatılır ve bulgur, suyunu çekinceye kadar pişirilir.
  • Bulgur pilavı suyunu çektikten sonra ocaktan alınır ve mutfak bezi ya da sofra bezi ile sarılıp, demlenmeye bırakılır. Demlendikten sonra sıcak olarak servis edilir.
  • Afiyet olsun!

Tarif için baharcicegi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*