[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Çorba Tarifleri

Bulgurlu Tavuk Çorbası Tarifi

0 yorum

Bulgurlu Tavuk Çorbası Tarifi

Tarif Sahibi bilgintatlarKurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

60

malzemeler

  • 400 gram tavuk göğüs eti (veya tavuk but)

  • 1 çay bardağı pilavlık bulgur

  • 1 adet küçük soğan

  • 2 yumurta sarısı

  • 1 adet limon suyu

  • 1 litre tavuk suyu

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  • Kıyılmış maydanoz

  • Tuz

  • Karabiber

yapılışı

  • Öncelikle soğanı küp küp doğrayalım. Doğranmış soğanı, zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavurun. Yıkanmış bulgur, tavuk suyu ve yine küp doğranmış tavuk etlerini ekleyerek, yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
  • Etler kaynayınca kısık ateşte, kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin. Yumurta sarıları ile limon suyunu bir kase içerisinde çırpın. Çorbanın suyundan yarım kepçe ilave edip karıştırın.
  • Ardından tüm yumurtalı karışımı çorbaya ekleyip, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kıyılmış maydanoz serpiştirerek çorbamızı sıcak şekilde servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Tarif için bilgintatlar.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*