Püf Noktalar

Buzluk Kokusu Olmadan ve Aylarca Taze Kalan Fasulye Saklama Yöntemi

Buzluk Kokusu Olmadan ve Aylarca Taze Kalan Fasulye Saklama Yöntemi

Tarif Sahibi Çiçekli Mutfağım
Hazırlık zamanı

10

Pişirme Süresi

7

Toplam Süre

17

malzemeler

  • 3 kilo taze fasulye

  • 6 adet domates

  • 1 kaşık sıvı yağ


yapılışı

  • Fasulyeleri iyice yıkadıktan sonra baş ve kılçık kısımlarını kesin. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın.
  • Geniş ve derin bir tencereye sıvı yağı alıp üzerine suyu iyice süzülen fasulyeleri ilave edin. Fasulyelerin rengi dönene kadar yaklaşık 4 dakika kavurun.
  • Üzerine doğradığınız domatesleri ilave edip 3 dakika daha kavurun ve ocaktan alın. Eğer domatesler doğradıktan sonra sulanmışsa tencereye sularını koymayın.
  • Toplamda 7 dakika kavurduktan sonra ocaktan aldığınız fasulyelerin kolayca soğuması için yayvan bir tepsiye yayıp ara ara karıştırarak soğutun.

  • Tamamen soğuyan fasulyeleri porsiyonlara ayırarak buzluk poşetine doldurun. Havasını aldıktan sonra buzluğa atıp dondurun.
  • Kullanacağınız zaman ister buzu çözülmeden ister çözdürerek yemeğinizi yapabilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için Çiçekli Mutfağım Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*