[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Kurabiye Tarifleri

Cevizli Atom Kurabiye Tarifi

0 yorum

Cevizli Atom Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi sofrdabulusKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 1 tane yumurta

  • 150 gr tereyağ yada margarin

  • Yarım çay bardağı sıvıyağ

  • 1 Su bardağı pudra şekeri

  • 1 Paket vanilya

  • 1 Paket kabartma tozu

  • 3,5 Su bardağı un

  • İç Harcı İçin:

  • 7 Tane kuru incir

  • 7 Tane kuru kayısı

  • 1 Kase ceviz içi

  • 1 Kase fındık içi

  • 1 Çay bardağı kadar kuru üzüm

  • 2 Tane elma rendesi

  • 1 Çay kaşığı tarçın

  • 3 Yemek kaşığı toz şeker

YAPILIŞI

  • Hamuru için yumurta pudra şekeri ve margarin iyice karıştırılır.
  • Diğer hamur malzemeleri eklenerek yavaş yavaş un ilave edilip yoğurulur.
  • Yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğrulmaya devam edilip 15 dk dinlenmeye bırakılır.
  • İç malzeme için elma rendelenip suyu sıkılır.
  • Küçük bir tencerede toz şeker ilave edilip 5 dk kavrulur, tarçın ilave edilip soğumaya bırakılır.
  • Kuru incir , kuru kayısı küçük küçük doğranır. Fındık, ceviz robotta iri kalacak şekilde çekilir. Bütün iç malzeme harmanlanıp hazır hale getirilir
  • Limon sıkacağı kalıbına streç serilir. Hamurdan cevizden daha büyük parçalar koparılır.
  • İşaret parmağıyla içi oyulup  kalıba yerleştirilir.(kolaj size yardımcı olacaktır) .İçine iç malzeme koyulup ağzı kapatılır. Streç çekilerek hamur kalıptan çıkarılır. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilip 180 derecede pişirilir.
  • Afiyet Olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*