[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kurabiye Tarifleri

Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi

0 yorum

Cevizli Rulo Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi annekizmutfaktayizKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

40

malzemeler

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı

  • 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzeri için)

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri

  • 1 paket kabartma tozu (10 gr)

  • Aldığı kadar un (yaklaşaık 3,5 su badağı)

  • İçine : 1 Çay bardağından az kuru üzüm

  • 1 çay bardağı ceviz

  • 3 yemek kaşığı şeker

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

  • Üzerine : Yumurta sarısı

yapılışı

  • Üzüm, ceviz, tarçını ve şeker robotta çekilerek iç malzemesi hazırlanır. Tereyağ, yumurta akı, yoğurt pudra şekeri ve kabartma tozunu yoğurma kabına alınıp karıstırılır.
  • Üzerine kontrollü şekilde un eklenip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğrulur.
  • Hazırlama hamur 4 eşit bezeye bölünür. Bezelerden ilki dikdörtgen şeklinde açılır.
  • Geniş kenarlarına üzümlü harç yerleştirilip rulo şeklinde sarılır.
  • Bıçak yardımıyla istenilen büyüklükte 83-4 cm dilimlenir.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizik atılarak şekil verilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.
  • Afiyet Olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*