Cezeryeli Muhallebi Tatlısı Tarifi

yapılışı

• Havuçları yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Bir tavaya aldığınız havuçların üzerine toz şekeri ekleyip kısık ateşte kavurun.
• Suyunu çektikten sonra ocağı kapatıp içine iri kıyılmış fındığı ve kırılmış petibör bisküvileri ekleyip yoğurmaya başlayın.
• Hazırladığınız cezerye hamurunu dilediğiniz büyüklükte yuvarlayarak bezeler oluşturup sunum kasesine dizin.
• Muhallebisi için bir tencereye sütü, şekeri, nişastayı ve unu ekleyip telle çırptıktan sonra ocağa alıp kaynayana kadar pişirin. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan indirip içine vanilyayı ekleyip karıştırın.


• En son tereyağını ekleyip muhallebinin sıcaklığıyla eriyene kadar karıştırın. Muhallebinin sakız kıvamında olmasını isterseniz 4-5 dakika mikserle çırpabilirsiniz.
• Hazırladığınız muhallebiyi cezeryelerin bulunduğu sunum kaselerine paylaştırdıktan sonra vaktiniz varsa bir gece yoksa soğuyana kadar buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz.
• Afiyet olsun!
• 


•