Tatlı Tarifleri

Cezeryeli Muhallebi Tatlısı Tarifi

Cezeryeli Muhallebi Tatlısı Tarifi

Tarif Sahibi KayinvalidemveBenKurs: TatlılarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

300

Dk.

malzemeler

  • Cezerye için; 4 havuç

  • 1 çay bardağı şeker

  • Yarım paket petibör bisküvi

  • 1 çay bardağına yakın iri kıyılmış fındık

  • Muhallebisi için; 1 litre süt

  • 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta

  • 2 yemek kaşığı tepeleme un

  • 1 paket vanilya

  • 1 yemek kaşığı tereyağı

  • 1 su bardağı şeker


yapılışı

  • Havuçları yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Bir tavaya aldığınız havuçların üzerine toz şekeri ekleyip kısık ateşte kavurun.
  • Suyunu çektikten sonra ocağı kapatıp içine iri kıyılmış fındığı ve kırılmış petibör bisküvileri ekleyip yoğurmaya başlayın.
  • Hazırladığınız cezerye hamurunu dilediğiniz büyüklükte yuvarlayarak bezeler oluşturup sunum kasesine dizin.
  • Muhallebisi için bir tencereye sütü, şekeri, nişastayı ve unu ekleyip telle çırptıktan sonra ocağa alıp kaynayana kadar pişirin. Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan indirip içine vanilyayı ekleyip karıştırın.

  • En son tereyağını ekleyip muhallebinin sıcaklığıyla eriyene kadar karıştırın. Muhallebinin sakız kıvamında olmasını isterseniz 4-5 dakika mikserle çırpabilirsiniz.
  • Hazırladığınız muhallebiyi cezeryelerin bulunduğu sunum kaselerine paylaştırdıktan sonra vaktiniz varsa bir gece yoksa soğuyana kadar buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için KayinvalidemveBen Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*