Börek Tarifleri

Çiğ Ispanaklı Börek Tarifi

Çiğ Ispanaklı Börek Tarifi

Tarif Sahibi annemineliKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 1 kg. yufka

  • 1 kg. ıspanak

  • 2 tane kuru soğan

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • Tuz, karabiber

  • Üzeri için: 1 tane çırpılmış yumurta, susam, çörek otu.


yapılışı

  • Yıkanmış ve kurutulmuş ıspanakları geniş bir kap içine ince ince doğrayın. Üzerine kıyılmış soğanları koyun tuzu ve karabiberi serpin elinizle biraz ovuşturun, sonra yağını ekleyin.
  • Yufkayı ortadan ikiye kesin üzerine fırça ile biraz yağ sürün, yufkanın düz kısmına bolca ıspanaklı harçtan koyun, rulo yapın yağlanmış tepsiye kol böreği şeklinde sarın.
  • Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayın, böreğin üzerine yumurta sürün bol susam ve çörek otu serpin.
  • 180 derecede önceden ısıtılmış fırında alt üst pişirin, biraz soğuyunca servis yapın.

  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*