Yöresel Yemek Tarifleri

Çiğdem Pilavı Tarifi

Çiğdem Pilavı Tarifi

Kurs: Yöresel YemeklerMutfak: YozgatZorluk Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

5

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

25

malzemeler

  • 4 kase bulgur

  • 1 kase tereyağı

  • 8 kase tavuk suyu

  • 1 kase çiğdem


yapılışı

  • Tereyağı bir tavada eritilir. Bulgur tavaya alınıp, bir süre kavrulduktan sonra üzerine tavuk suyu dökülür ve pişene kadar ocakta tutulur.
  • Pilav piştikten sonra üzerine çiğdemin kök kısmı ve çiçeği ilave edilip, bir süre dinlenmeye bırakılır. Dinlenen çiğdemli pilav, servis tabaklarına alınır ve servis edilir.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*