Çikolata Soslu Etimek Tatlısı Tarifi

yapılışı

• Bir tencerenin içerisine toz şeker ve un konur. 1 litre süt azar azar ilave edilerek karıştırılır.
• Muhallebi kıvamına gelene kadar orta hararetli ocakta pişirilir. Dibine tutmaması için karıştırmaya devam edilir.
• Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alınarak 1 paket vanilya ve 1 kaşık margarin ilave edilir. Sürekli karıştırarak vanilya ve margarin kremaya yedirilir.
• Şerbet yapımı için 1 bardak şeker ve 1,5 bardak su küçük bir tencereye alınarak kaynatılır ve şurup hazırlanır. Ilınması için bir kenara alınır.
• Hazırlanan ve ılıyan şuruba etimekler teker teker batırılarak dikdörtgen borcama dizilir.
• Üzerine hazırlanan krema düzgün bir şekilde her tarafına gelecek şekilde dökülür. Bir kaç saat buzdolabında soğumaya bırakılır.
• Çikolatalı sos için de 2,5 su bardağı süt ile beraber bir tencerede pişirilerek hazırlanır.
• Servise yakın hazırlanan çikolatalı sos etimek tatlısının üzerine dökülerek servis yapılır.
• Afiyet Olsun!