[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Pasta Tarifleri

Çikolatalı Krep Pasta Tarifi

0 yorum

Çikolatalı Krep Pasta Tarifi

Tarif Sahibi 100de100marifetKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

1

saat 

10

Toplam Süre

70

malzemeler

  • Krep için: 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı şeker

  • Yarım su bardağı sıvı yağ

  • 2,5 su bardağı un

  • 3 su bardağı süt

  • 3 yemek kaşığı kakao

  • Arası için: 2 paket toz krem şanti

  • 1,5 su bardağı soğuk süt

  • 200 gr mascarpone yada labne peyniri

  • 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

  • Çikolata ganaj: 200 gr bitter çikolata 

  • 200 gr sıvı krema

  • Üzeri için: Kakao

  • Fıstık tozu

  • Vişne kompostosu

yapılışı

  • İlk olarak krep için yumurta ve şekeri derin kapta mikserle çırpın, üzerine sıvı yağ ve süt ekleyip tekrar çırpın. Son olarak un ve kakao ekleyin ve yine iyice çırpın. 
  • Geniş bir tavayı ısıtıp üzerine bir kepçe krep hamuru döküp altlı üstlü çevirerek kreplerin hepsini pişirin. 
  • Arası için 2 paket toz şantiyle 1,5 su bardağı soğuk sütü karıştırıp mikserle iyice çırpıp şanti kıvamına getirin. 
  • Ayrı kapta mascarpone yada labne peyniri ve pudra şekeri çırpıp daha sonra krem şantiyle ikisini karıştırın. 
  • Geniş servis tabağının üstüne ilk önce krep koyup üzerine bikaç kaşık şanti koyup heryerine sürün. Bu işlemi bir kat krep bir kat krema olacak şekilde malzemeler bitene kadar yapın. 
  • Kreplerin kenar kısımları düzelterek biraz kesin.
  • Çikolata sos için kremayı bir tavada biraz ısıtın ama kaynatmayın, üzerine parça çikolataları ekleyip karıştırarak çikolata ganaj yapın. 
  • İlk sıcaklığı gittikten sonra krep pastanın üzerine döküp düzeltin ve üzerini istediğiniz gibi süsleyin. 
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*