Pasta Tarifleri

Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi

Çikolatalı Rulo Pasta Tarifi

Tarif Sahibi umutsepetimKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

15

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

60

malzemeler

  • 200 gr bitter çikolata

  • 150 gr toz şeker

  • 5 adet yumurta

  • 2 yemek kaşığı pudra şeker

  • Kreması için: 100 gr beyaz çikolata

  • 250 ml krema


yapılışı

  • Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
  • Şeker ve yumurta sarılarını mikserle 3-4 dakika çırpın ve çikolataya ekleyin.
  • Ayrı bir kapta yumurta aklarını iyice katılaşıncaya kadar çırpın ve kaşık yardımı ile eritilmiş çikolataya ekleyip çırpmadan karıştırın.
  • Hamuru 33 cmx23 cm ölçülerinde yağlı kağıt serili kalıba aktarın ve 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

  • Genişçe kesilmiş yağlı kağıt üzerine pudra şeker serpiştirin ve fırından çıkardığınız keki kağıdın üzerine transfer edin. Rulo şeklinde sarararak soğumaya bırakın.
  • Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve soğuduktan sonra krema ile katılaşıncaya kadar çırpın.
  • Kekin üzerine kremayı yayın ve tekrar rulo şeklinde sarın.
  • Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın.

  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*