Değerlendirme:Çok KötüKötüİdare EderİyiÇok İyi
Loading...
Kurabiye Tarifleri

Çikolatalı Top Kurabiye Tarifi

0 yorum

Çikolatalı Top Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi bulutagaciKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresidakika
Toplam Süre

20

malzemeler

  • 4 bardak yulaf unu (3.5 bardak + ekstra olarak yarım bardak)

  • 4 yemek kaşığı kakao

  • 2 yemek kaşığı espresso 

  • 8 yemek kaşığı veya damak tadınıza göre daha az veya çok bal/agave şurubu/pudra şekeri

  • 1/4 çay kaşığı deniz tuzu

  • 1/2 bardak süt veya alternatif hindistan cevizi, badem veya soya sütü

  • 125 gr tereyağ veya hindistan cevizi yağı (tereyağ ise ufak parçalara ayrılmış)

  • 1.5 bardak kurabiye kırığı (tereyağlı, kakaolu, hindistancevizli, yulaflı… size kalmış)

  • Kaplamak için: Eritilmiş ve tercihen temperlenmiş çikolata (ben 300 gr bittere 100 gr sütlü çikolata kullandım)

  • 1 su bardağı hindistan cevizi

yapılışı

  • Büyük bir kasede 3.5 bardak yulaf unu, kakao, tuzu karıştırın. (Pudra şekeri ile yapacaksanız bu aşamada bu karışıma ekleyebilirsiniz.)
  • Tereyağını ve balı yulaf unu karışımına ekleyip yoğurarak veya hamur keseceği ile yedirin. Sütü, espressoyu ve kurabiye kırıklarını ekleyin ve yoğurulup şekil verecek bir kıvam alana kadar karıştırın. (Eğer kıvam cıvık gelirse kalan yarım bardak yulaf ununu da ekleyebilirsiniz.)
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp toplar haline getirin.
  • Daha sonra erittiğiniz ve tercihen temperlediğiniz çikolatalara batırın ve üzerlerine hindistan cevizi serpiştirin.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*