[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Pasta Tarifleri

Çilekli Alman Pastası Tarifi

0 yorum

Çilekli Alman Pastası Tarifi

Tarif Sahibi birtutamkekikKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

60

malzemeler

  • 6 su bardağı un

  • 1 çay bardağı ılık süt 

  • 1 çay bardağı ılık su

  • 75 gr yumuşak margarin yada tereyağı

  • 2 yemek kaşığı yoğurt

  • 2 adet yumurta

  • 1 su bardağından az şeker

  • 1 paket instant maya 

  • Kreması için: 5 su bardağı süt

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 2 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı nişastası

  • 2 adet yumurta sarısı

  • 50 gr margarin ya da tereyağı

  • Üzeri için: Pudra şekeri

yapılışı

  • Tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp hamurumuzu yoğuruyoruz ve 1 saat kadar mayalanması için bir kenara koyup üzerini örtüyoruz.
  • Mayalanan hamurumuzu un serptiğimiz tezgahta parmak kalınlığında açıp, geniş ağızlı bir bardak yardımı ile daireler çıkarıyoruz.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip, çok az tepsi mayası için bekletiyoruz. Daha sonra 180 derece fırında altı ve üstü hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
  • Kreması için toz malzemeyi tencereye alıp karıştırın. Daha sonra sütü ve yumurta sarılarını ilave edip kısık ateşte karıştırarak pişirin.
  • En son tereyağı ya da margarinini ilave edip mikser ile bir kaç dakika karıştırın.
  • Pişen ve ılınan pastacıkları bir bıçak yardımı ile tam koparmadan ortadan ikiye kesin ve sıkma  torbasına koyduğunuz kremayı pastaların içine dikkatlice doldurun.
  • Arzuya göre çilek yada başka bir mevsim meyvesi ile tatlandırıp, üzerine pudra şekeri eleyerek servise sunun.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*