Pasta Tarifleri

Çilekli Çikolatalı Pasta Tarifi

Çilekli Çikolatalı Pasta Tarifi

Tarif Sahibi mutfakmenusuKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

80

malzemeler

  • Pandispanya için: 1 paket hazır pandispanya karışımı

  • 4 adet yumurta

  • 5-6 yemek kaşığı su

  • 2,5 yemek kaşığı kakao

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • Kreması için: 1 paket kakaolu hazır pasta kreması

  • 1,5 su bardağı soğuk süt

  • 50 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin

  • Kreması için: 1 çay bardağı sıvı krema

  • 1 paket bitter çikolata (80 gr)

  • Arası için: Çilek ve damla çikolata


yapılışı

  • Çırpma kabına yumurtalar kırılıp, mikser yardımıyla çırpılır.
  • Üzerine pandispanya karışımı, kakao, su ve sıvı yağ eklenip 7-8 dakika çırpılır.
  • Yağlanmış kalıba dökülerek önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında pişirilir, soğumaya bırakılır.
  • 50 gr yumuşamış margarin mikser yardımıyla çırpılır. Hazır pasta kreması ve 1,5 su bardağı soğuk süt eklenip 4-5 dakika çırpılır, bir kenara alınır.

  • Pandispanya 2 ya da 3 kat olacak şekilde kesilir. Gerekirse süt ya da meyve suyuyla ıslatılır.
  • Hazırlanan kremadan sürülür, dilimlenmiş çilekler dizilir, damla çikolata serpilir. Diğer pandispanya katı üzerine kapatılır. Kalan krema ile üzeri düzgünce sıvanır.
  • Sıvı krema bir kaba alınıp, ocakta ısıtılır. Çikolata parçalara bölünüp, kremaya eklenir ve ocaktan alınıp iyice eriyinceye kadar karıştırılır. Ilık hale gelince pastayı tamamen kaplayacak şekilde dökülür.
  • Pastayı dilediğiniz gibi süsleyip, buzdolabında bir gece dinlendirilip servis yapılır.

  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*